За Вечеря
НачалоВъпросникРецепти
За Вечеря

Открий перфектната рецепта за всяка вечер. Отговори на няколко въпроса и получи персонализирани предложения.

Бързи връзки

НачалоВъпросник

Категории

Рецепти за десертиРецепти за чийзкейкРецепти за морски даровеРецепти за салатаРецепти за предястиеРецепти за тортиРецепти за европейски десертиРецепти за десерти на основата на ядкиВсички категории

© 2026 За Вечеря. Всички права запазени.

Назад към предишната страница

Свинско филе с хрупкави запечени картофи и ароматен зеленчуков сос

Основно ястиеСвинскоПеченоЯстия с картофиЗдравословно
Свинско филе с хрупкави запечени картофи и ароматен зеленчуков сос

Свинско филе с хрупкави запечени картофи и ароматен зеленчуков сос

Основно ястиеСвинскоПеченоЯстия с картофиЗдравословно
Подготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Трудност: Средна

Трудноста показва количеството продукти в рецептата

* Изображенията са генерирани с помоща на изкуствен интелект и може да не отговарят точно на действителната рецепта.
Подготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Трудност: Средна ⓘ

Трудноста показва количеството продукти в рецептата

Продукти

  • •1 стек свинско контрафиле
  • •1200 г картофи
  • •сол
  • •черен пипер
  • •2 моркова
  • •6 стръка селъри
  • •1 глава лук
  • •5 с.л. олио
  • •50 мл калвадос
  • •75 г мармалад от дюли

Начин на приготвяне

1.

Включете фурната и я загрейте до 200 градуса по Целзий.

2.

Подгответе свинското филе като го посолите и поръсите с черен пипер на вкус.

3.

Обелете картофите и ги нарежете на по-едри късове.

4.

В тавичка наредете картофите и месото, полейте ги с малко олио, след което добавете любимите си подправки.

5.

Печете във фурната за около 40 до 50 минути, докато месото стане сочно и външната част на картофите се превърне в хрупкава златиста коричка.

6.

За соса, запечете зеленчуците в отделна тава до пълна мекота.

7.

След това ги пасирайте и към сместа добавете няколко капки калвадос и мармалад от дюли, за да придадете допълнителна дълбочина на вкуса.

8.

Поднесете свинското филе заедно с хрупкавите картофи, поляти с този богат зеленчуков сос.

Продукти

  • •1 стек свинско контрафиле
  • •1200 г картофи
  • •сол
  • •черен пипер
  • •2 моркова
  • •6 стръка селъри
  • •1 глава лук
  • •5 с.л. олио
  • •50 мл калвадос
  • •75 г мармалад от дюли

Начин на приготвяне

1.

Включете фурната и я загрейте до 200 градуса по Целзий.

2.

Подгответе свинското филе като го посолите и поръсите с черен пипер на вкус.

3.

Обелете картофите и ги нарежете на по-едри късове.

4.

В тавичка наредете картофите и месото, полейте ги с малко олио, след което добавете любимите си подправки.

5.

Печете във фурната за около 40 до 50 минути, докато месото стане сочно и външната част на картофите се превърне в хрупкава златиста коричка.

6.

За соса, запечете зеленчуците в отделна тава до пълна мекота.

7.

След това ги пасирайте и към сместа добавете няколко капки калвадос и мармалад от дюли, за да придадете допълнителна дълбочина на вкуса.

8.

Поднесете свинското филе заедно с хрупкавите картофи, поляти с този богат зеленчуков сос.

Назад към предишната страница