Сложете рибното филе от тон, заедно с маслото, в подходяща купа. Нарежете лука на много дребни парченца и настържете чесъна. След това добавете лука, чесъна, каперсите, пикантния кетчуп и майонезата към рибния микс. Овкусете с щипка сол и черен пипер и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

Нарежете чоризото на тънки ивички и го запържете в малко олио, докато стане хрупкаво.

Вземете филия тостерен хляб и я покрийте равномерно със сместа с риба тон. Върху нея подредете хрупкавото чоризо, след което сложете друга филия хляб отгоре. Натиснете сандвича леко, отрежете коричките и го разделете на две триъгълни части.

Наситнете сибирския лук и го поставете в дълбока чиния.

Потопете всяка сандвична половина в сибирския лук, така че лукът да полепне равномерно от двете страни на пълнежа.