За основата сипете брашното върху работната повърхност, добавете щипка сол и оформете малко кладенче. В него поставете мекото масло, яйцето, захарта и настърганата кора от предварително измит лимон. Започнете да смесвате съставките в кладенчето, след което постепенно замесете меко и еластично тесто. Увийте го с фолио и го оставете да почине в хладилника за половин час.

Разстелете орехите в тава и ги запечете на 180 градуса за около 10 минути, докато придобият златист оттенък.

За крема разрежете шушулката ванилия и извадете семенцата в купа. Добавете маскарпонето и захарта, след което разбъркайте с шпатула. Включете едно яйце и разбъркайте добре, след което прибавете и второто яйце и отново смесете всичко докато се получи хомогенна смес. Накрая включете и брашното и разбъркайте докато кремът е гладък.

Разточете тестото върху набрашнена повърхност във форма на продълговата плочка. Намаслете леко форма за пай с подвижно дъно и поставете тестото, като го напаснете по стените и дъното. Отрежете излишното тесто по ръба. Надупчете основата с вилица и изсипете крема. Разпределете го равномерно и печете на 180 градуса за 40 минути. Оставете сладкиша да се охлади до стайна температура.

За приготвяне на глазурата комбинирайте червеното вино и меда в малка тенджера и ги оставете да заврат. След това намалете котлона и бъркайте, докато течността се уплътни и добие консистенция на плътна сиропообразна смес. Прехвърлете глазурата в съд и я оставете да изстине; за по-бързо стягане я сложете в хладилника.

Отстранете дръжките на смокините и ги нарежете на тънки филии. Внимателно извадете охладения десерт от формата и аранжирайте филийките смокини върху него, леко застъпващи се и поставени настрани.

Завършете с поръсване на смокините с глазурата и запечените орехи.