Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Измийте добре киноата под течаща вода. Сложете я да се готви в зеленчуков бульон за около 5 минути. След това я прецедете и върнете в съда за готвене, като покриете с капак, за да остане топла.
Обелете сладките картофи и ги нарежете на малки кубчета. Разделете карфиола на по-малки розички. Отцедете нахута. Поставете всички зеленчуци върху тава, покрита с хартия за печене. Поръсете ги с кимион, гарам масала, канела и куркума. Масажирайте подправките в зеленчуците с ръце, след което добавете сол и малко олио и разбъркайте отново. Запечете във фурна, загрята до 200 градуса, за 15-20 минути.
Пригответе дресинга, като настържете джинджифил и чесън в купа. Добавете мед и сок от лайм. Постепенно налейте олиото, като бъркате. Накрая прибавете ситно накълцани листа от мента и кориандър.
Обелете и нарежете авокадото на кубчета. В голяма купа комбинирайте шам-фъстък, киноа, стафиди и авокадо. Полейте с половината от дресинга и разбъркайте внимателно. След това прибавете запечените зеленчуци с останалия дресинг и разбъркайте отново.
Всяка порция разпределете върху няколко листа зелена салата. Допълнете с щедро количество сурови слънчогледови или тиквени семки, както и избрани от вас кълнове, като соеви или други.
Измийте добре киноата под течаща вода. Сложете я да се готви в зеленчуков бульон за около 5 минути. След това я прецедете и върнете в съда за готвене, като покриете с капак, за да остане топла.
Обелете сладките картофи и ги нарежете на малки кубчета. Разделете карфиола на по-малки розички. Отцедете нахута. Поставете всички зеленчуци върху тава, покрита с хартия за печене. Поръсете ги с кимион, гарам масала, канела и куркума. Масажирайте подправките в зеленчуците с ръце, след което добавете сол и малко олио и разбъркайте отново. Запечете във фурна, загрята до 200 градуса, за 15-20 минути.
Пригответе дресинга, като настържете джинджифил и чесън в купа. Добавете мед и сок от лайм. Постепенно налейте олиото, като бъркате. Накрая прибавете ситно накълцани листа от мента и кориандър.
Обелете и нарежете авокадото на кубчета. В голяма купа комбинирайте шам-фъстък, киноа, стафиди и авокадо. Полейте с половината от дресинга и разбъркайте внимателно. След това прибавете запечените зеленчуци с останалия дресинг и разбъркайте отново.
Всяка порция разпределете върху няколко листа зелена салата. Допълнете с щедро количество сурови слънчогледови или тиквени семки, както и избрани от вас кълнове, като соеви или други.