Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Пригответе плодовите сиропи като комбинирате всички съставки в малка тенджера и ги оставяте да къкрят, докато се сгъстят достатъчно. След това ги извадете и охладете в хладилник за по-добър вкус.
За да създадете ваниловия крем, загрейте сметаната и млякото заедно с ваниловата шушулка и половината захар, докато достигнат до точката на кипене. Междувременно разбийте жълтъците със захарта, която е останала, и към тях внимателно добавете малко от горещата млечна смес, като разбърквате постоянно. След това върнете цялата смес в тенджерата и бъркайте на умерен огън до сгъстяване.
Разбийте белтъците с миксер на висока скорост докато се получи твърда пяна, добавяйки постепенно захарта, за да се стабилизира съставът.
Пригответе плодовите сиропи като комбинирате всички съставки в малка тенджера и ги оставяте да къкрят, докато се сгъстят достатъчно. След това ги извадете и охладете в хладилник за по-добър вкус.
За да създадете ваниловия крем, загрейте сметаната и млякото заедно с ваниловата шушулка и половината захар, докато достигнат до точката на кипене. Междувременно разбийте жълтъците със захарта, която е останала, и към тях внимателно добавете малко от горещата млечна смес, като разбърквате постоянно. След това върнете цялата смес в тенджерата и бъркайте на умерен огън до сгъстяване.
Разбийте белтъците с миксер на висока скорост докато се получи твърда пяна, добавяйки постепенно захарта, за да се стабилизира съставът.
В друга тенджера загрейте млякото с вода до около 75 градуса. Оформете десертните топки с помощта на лъжица за сладолед, като преди всяка топка я потапяте в хладка вода, за да предотвратите залепването. Пуснете топките в затоплената смес и ги гответе по около 1 минута от всяка страна, като ги обръщате внимателно.
Сервирайте по 3 от топките във всяка чиния и ги поднесете с охладените малинов и мангов сиропи, заедно с топлия ванилов крем.
В друга тенджера загрейте млякото с вода до около 75 градуса. Оформете десертните топки с помощта на лъжица за сладолед, като преди всяка топка я потапяте в хладка вода, за да предотвратите залепването. Пуснете топките в затоплената смес и ги гответе по около 1 минута от всяка страна, като ги обръщате внимателно.
Сервирайте по 3 от топките във всяка чиния и ги поднесете с охладените малинов и мангов сиропи, заедно с топлия ванилов крем.