Загрейте масло на ниска температура в малка тенджера до пълното му разтапяне, след което го оставете да се охлади напълно.

В голяма купа смесете брашното, натрошените бадеми, захарта, щипка сол и бакпулвера, като ги разбъркате равномерно.

Направете вдлъбнатина в центъра на сухите съставки и добавете яйцата, коняка, ваниловия екстракт и ситно настърганата кора от добре измити и подсушени портокал. Смесете до получаване на еднаква смес.

Изсипете тестото в намаслена форма с пружинен ринг с диаметър около 28 см, разпределяйки го на тънък слой с дебелина около един пръст. Печете във фурна, загрята на 180 градуса, за 25 минути. За по-хрупкава текстура, увеличете времето за печене до 35 минути.

След изпичане внимателно отстранете ринга и нарежете сладкиша на тънки правоъгълни парченца. Поставете ги върху решетка, за да се охладят напълно. Съхранявайте готовите бисквити в метален съд за по-дълго свежест.