Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
В голяма купа комбинирайте сухите съставки – брашното, бакпулвера, кокосовите стърготини и захарта. В друга отделна купа разбийте яйцата, след което добавете кокосовото мляко, олиото и рома, като объркате добре.
Включете течното тесто към сухата смес и разбъркайте до постигането на гладка и еднородна смес.
Подгответе форма за мъфини с хартиени чашки и напълнете всяка около две трети с приготвената смес. Изпечете в загрята на 180 градуса фурна приблизително 25 минути, след което извадете и оставете кексчетата да се охладят.
За крема смесете жълтъците с брашното и малко количество ананасов сок, докато се получи гладка паста. Останалото количество ананасов сок изсипете в тенджера заедно със захарта и вдлъбнатия ванилов шушулка. Щом течността започне да завира, прибавете жълтъчната смес и бъркайте за около 5 минути с телена бъркалка. Излейте получения крем върху метална плоска повърхност и го покрийте с прозрачно фолио, докато се охлади.
Разбийте мекото масло заедно с пудрата захар докато сместа стане пухкава и светла. След това постепенно добавете охладения ананасов крем и разбийте до получаване на гладък крем. Прехвърлете го в пош с гладка дюза.
Обелете ананаса и го нарежете на малки кубчета. В купичка смесете конфитюра от ананас с нарязаните парченца ананас. В сух тиган запечете кокосовите стърготини до златисто и ароматно оцветяване.
Декорирайте всяко сладко кексче с масления крем, нанасяйки го със спираловидни движения от поша. Добавете малко от ананасовата смес върху крема и завършете със запечените кокосови стърготини.
В голяма купа комбинирайте сухите съставки – брашното, бакпулвера, кокосовите стърготини и захарта. В друга отделна купа разбийте яйцата, след което добавете кокосовото мляко, олиото и рома, като объркате добре.
Включете течното тесто към сухата смес и разбъркайте до постигането на гладка и еднородна смес.
Подгответе форма за мъфини с хартиени чашки и напълнете всяка около две трети с приготвената смес. Изпечете в загрята на 180 градуса фурна приблизително 25 минути, след което извадете и оставете кексчетата да се охладят.
За крема смесете жълтъците с брашното и малко количество ананасов сок, докато се получи гладка паста. Останалото количество ананасов сок изсипете в тенджера заедно със захарта и вдлъбнатия ванилов шушулка. Щом течността започне да завира, прибавете жълтъчната смес и бъркайте за около 5 минути с телена бъркалка. Излейте получения крем върху метална плоска повърхност и го покрийте с прозрачно фолио, докато се охлади.
Разбийте мекото масло заедно с пудрата захар докато сместа стане пухкава и светла. След това постепенно добавете охладения ананасов крем и разбийте до получаване на гладък крем. Прехвърлете го в пош с гладка дюза.
Обелете ананаса и го нарежете на малки кубчета. В купичка смесете конфитюра от ананас с нарязаните парченца ананас. В сух тиган запечете кокосовите стърготини до златисто и ароматно оцветяване.
Декорирайте всяко сладко кексче с масления крем, нанасяйки го със спираловидни движения от поша. Добавете малко от ананасовата смес върху крема и завършете със запечените кокосови стърготини.