Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Подготви формата:Загрей фурната на 180°C (с вентилатор – 160°C). Подмажи и покрий с хартия за печене дъното на форма за торта (около 20–22 см). Обработка на бадемите:Ако нямаш готово бадемово брашно, смели 225 г бадеми в блендер до фин прах (внимавай да не стане паста).
Подготви крушите:Обели и нарежи крушите на тънки резени или малки кубчета. Остави настрана.
Смесване на течните съставки:В голяма купа разбий яйцата, добави меда, зехтина и бадемовия екстракт. Разбъркай до хомогенност.
Добави сухите съставки: Към течната смес прибави: - бадемовото брашно - канелата - бакпулвера - содата - щипката сол Разбъркай добре до получаване на гладко тесто.
Добави крушите: Разбъркай внимателно нарязаните круши в тестото.
Изсипи и поръси:Изсипи сместа във формата. Поръси отгоре с филирани бадеми.
Печене:Печи около 35–45 минути, или докато клечка, забита в центъра, излезе суха. Ако бадемите отгоре започнат да прегарят, покрий с фолио към края на печенето.
Охлаждане и сервиране:Остави сладкиша да изстине 10 минути във формата, след което го извади и охлади напълно. По желание можеш да поръсиш с малко пудра захар или още малко мед преди сервиране. Съвети: - За по-сочен вкус използвай узрели, но не кашкави круши. - Може да добавиш ванилия, ако нямаш бадемов екстракт. - Ако искаш безглутенов вариант – рецептата вече е такава, защото не съдържа пшенично брашно.
Подготви формата:Загрей фурната на 180°C (с вентилатор – 160°C). Подмажи и покрий с хартия за печене дъното на форма за торта (около 20–22 см). Обработка на бадемите:Ако нямаш готово бадемово брашно, смели 225 г бадеми в блендер до фин прах (внимавай да не стане паста).
Подготви крушите:Обели и нарежи крушите на тънки резени или малки кубчета. Остави настрана.
Смесване на течните съставки:В голяма купа разбий яйцата, добави меда, зехтина и бадемовия екстракт. Разбъркай до хомогенност.
Добави сухите съставки: Към течната смес прибави: - бадемовото брашно - канелата - бакпулвера - содата - щипката сол Разбъркай добре до получаване на гладко тесто.
Добави крушите: Разбъркай внимателно нарязаните круши в тестото.
Изсипи и поръси:Изсипи сместа във формата. Поръси отгоре с филирани бадеми.
Печене:Печи около 35–45 минути, или докато клечка, забита в центъра, излезе суха. Ако бадемите отгоре започнат да прегарят, покрий с фолио към края на печенето.
Охлаждане и сервиране:Остави сладкиша да изстине 10 минути във формата, след което го извади и охлади напълно. По желание можеш да поръсиш с малко пудра захар или още малко мед преди сервиране. Съвети: - За по-сочен вкус използвай узрели, но не кашкави круши. - Може да добавиш ванилия, ако нямаш бадемов екстракт. - Ако искаш безглутенов вариант – рецептата вече е такава, защото не съдържа пшенично брашно.