Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Смесете брашното, захарта и студеното масло, докато получите тесто.
Разделете го на две равни части.
В едната част добавете какаото на прах и омесете отново до равномерна смес.
Разточете и двата вида тесто на тънки листове с приблизителна дебелина половин сантиметър.
Нарежете листите на еднакви, прави ивици, така че да получите общо девет ленти.
Подреждайте лентите като започнете с бяла лента, следвана от какаова, после пак бяла.
Нанесете разбит белтък върху лентите, за да ги залепите.
Сложете втория ред ленти, редувайки ги: какаова върху бяла, бяла върху какаова, и отново какаова върху бяла.
Отново намажете с разбит белтък.
Направете и третия ред, спазвайки същия ред на цветове.
Останалото какаово тесто разточете на плосък лист.
Поставете оформеното руло с ленти върху средата на този лист и внимателно го завийте, премахвайки излишното тесто.
Притиснете добре рулото и го сложете в хладилника за около 30 минути, за да стегне.
След това нарежете рулото на филийки с дебелина около един сантиметър.
Подредете парчетата върху тава с хартия за печене и ги изпечете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 10 минути.
Смесете брашното, захарта и студеното масло, докато получите тесто.
Разделете го на две равни части.
В едната част добавете какаото на прах и омесете отново до равномерна смес.
Разточете и двата вида тесто на тънки листове с приблизителна дебелина половин сантиметър.
Нарежете листите на еднакви, прави ивици, така че да получите общо девет ленти.
Подреждайте лентите като започнете с бяла лента, следвана от какаова, после пак бяла.
Нанесете разбит белтък върху лентите, за да ги залепите.
Сложете втория ред ленти, редувайки ги: какаова върху бяла, бяла върху какаова, и отново какаова върху бяла.
Отново намажете с разбит белтък.
Направете и третия ред, спазвайки същия ред на цветове.
Останалото какаово тесто разточете на плосък лист.
Поставете оформеното руло с ленти върху средата на този лист и внимателно го завийте, премахвайки излишното тесто.
Притиснете добре рулото и го сложете в хладилника за около 30 минути, за да стегне.
След това нарежете рулото на филийки с дебелина около един сантиметър.
Подредете парчетата върху тава с хартия за печене и ги изпечете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 10 минути.