Започнете, като приготвите сместа за кебапчетата, комбинирайки телешка кайма с хлебни трохи, яйца и настърган пармезан. Оформете малки топчета от получената смес и ги нанизвайте върху шишчета, чередувайки ги с резенчета тиквички и цели чери домати. Загрейте грила добре и изпечете шишчетата до златисто, като следите да останат сочни. Поднесете непосредствено след изваждането им, за да се насладите на най-добрия вкус и свежест.