Разпръснете брашното върху гладка повърхност и направете в средата дупка като кладенче. В него поставете нарязаното на малки кубчета студено масло, вътрешността на ваниловата шушулка, захарта и яйцата. Започнете да смесвате съставките първо с пръсти във вътрешността на кладенчето, след което постепенно замесете до получаване на гладко и еластично тесто.

Разделете тестото равномерно на две части. Поръсете подправките върху работната повърхност и омесете едната част с тях, докато ароматите се абсорбират напълно в тестото. Оформете го на плоско парче и го покрийте с фолио за свежест. Приберете тестото в хладилник за около половин час. Същото направете и с втората част тесто, покривайки я също с фолио.

Вземете ваниловото тесто и оформете дълго руло с дебелина приблизително 3,5 см. Разточете кафявото, овкусено с подправки тесто във формата на правоъгълник с дебелина около 0,5 см. Подравнете краищата и ги намажете с смес от жълтък и малко сметана.

Поставете рулото с ванилово тесто върху единия край на разточеното кафяво тесто и завийте стегнато само веднъж. Отрежете излишъка и добре притиснете краищата, за да прилепнат плътно.

Покрийте двойното руло с останалата смес от жълтък и сметана. Поръсете го равномерно с филирани бадеми, така че да се залепят по повърхността. Завъртете ролката и повторете процедурата от другата страна. Поставете рулото във фризера за около 10 минути, за да стегне. По желание можете да го разделите на две половини.

Нарежете охладеното руло на филии с дебелина около 7 мм. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене. Изпечете бисквитите в предварително загрята фурна на 180 градуса за 12 минути или докато леко порозовеят.