В голяма купа смесете брашното със солта. В отделна малка чашка направете закваска от маята, като я разтворите в 3 супени лъжици вода. Прибавете тази смес към брашнената смес заедно с мекото масло и меда, след което разбъркайте с кухненски робот или миксер до хомогенност. След това поетапно добавяйте яйцата, бъркайки непрекъснато.

Подмажете обилно няколко крем карамел чашки и ги подредете върху тава. С помощта на лъжица разпределете тестото в тях, запълвайки около три четвърти от обема на всяка. Покрийте и оставете да втаса за половин час при стайна температура около 25-26 градуса.

Печете сладките в загрята на 200 градуса фурна за около 25 минути.

Пригответе сиропа, като смесите захарта и водата в касерола и добавите вътрешността на ванилова шушулка. Оставете сместа да заври и леко да се редуцира. След това прехвърлете сиропа в подходящ съд, добавете рома и оставете да се охлади.

След като сладките изстинат леко, потопете ги в румовия сироп и ги накисвайте достатъчно дълго, обръщайки ги, за да се напоят равномерно.

Поднесете румените сладки, като ги украсите с топка неподсладена бита сметана и свежи парчета от сезонни плодове.