Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Измийте свежия зелен фасул и го потопете във вряща подсолена вода. Гответе за около 4-5 минути, след което отцедете добре.
Нарежете франзела на 4-5 филийки и ги запечете на предварително загрят грил-тиган, докато получат златиста коричка от двете страни.
За салатения сос поставете листата босилек в кухненски робот, като запазите няколко по-малки листенца за по-късна декорация. Добавете лимонов сок, филенца аншоа, зехтин и малко топла или студена вода. Смесете всичко до получаване на гладка консистенция.
Разпределете дресинга в три порции: по-голямата част в дълбока чиния, малка част полейте върху рибата, а останалото оставете в отделна чиния.
Пригответе парчетата риба тон (желателно жълтолюспеста, за да се съхрани застрашената синьолюспеста) като ги намажете с дресинга от всички страни. Запечете ги на горещ грил-тиган по 1,5 минути от всяка страна.
В дълбоката чиния със соса сложете горчица, мед, оцет и добавете зеления фасул. Разбъркайте добре. След това прибавете разнообразно нарязани домати на кубчета и обезкостени маслини.
Нарежете вътрешната, сочна част на марулята на едри парчета и ги подредете върху голяма дървена дъска. Между тях разпределете натрошения запечен франзел. Отгоре оформете салатата с фасул и зеленчуци. В средата на платото поставете чинията с дресинга и върху нея подредете парчетата риба тон. Завършете като поръсите с натрошено сирене и украсите с оставените листенца босилек.
Измийте свежия зелен фасул и го потопете във вряща подсолена вода. Гответе за около 4-5 минути, след което отцедете добре.
Нарежете франзела на 4-5 филийки и ги запечете на предварително загрят грил-тиган, докато получат златиста коричка от двете страни.
За салатения сос поставете листата босилек в кухненски робот, като запазите няколко по-малки листенца за по-късна декорация. Добавете лимонов сок, филенца аншоа, зехтин и малко топла или студена вода. Смесете всичко до получаване на гладка консистенция.
Разпределете дресинга в три порции: по-голямата част в дълбока чиния, малка част полейте върху рибата, а останалото оставете в отделна чиния.
Пригответе парчетата риба тон (желателно жълтолюспеста, за да се съхрани застрашената синьолюспеста) като ги намажете с дресинга от всички страни. Запечете ги на горещ грил-тиган по 1,5 минути от всяка страна.
В дълбоката чиния със соса сложете горчица, мед, оцет и добавете зеления фасул. Разбъркайте добре. След това прибавете разнообразно нарязани домати на кубчета и обезкостени маслини.
Нарежете вътрешната, сочна част на марулята на едри парчета и ги подредете върху голяма дървена дъска. Между тях разпределете натрошения запечен франзел. Отгоре оформете салатата с фасул и зеленчуци. В средата на платото поставете чинията с дресинга и върху нея подредете парчетата риба тон. Завършете като поръсите с натрошено сирене и украсите с оставените листенца босилек.