Можете да използвате готово маслено тесто или да го приготвите сами вкъщи. За домашното тесто комбинирайте брашното с омекналото масло в кухненски робот или блендер, като постепенно добавяте 2-3 супени лъжици студена вода, докато се образува тестено топче. След това го опаковайте в прозрачно фолио и го оставете да почине за около половин час в хладилника.

Разточете охладеното тесто между две листа за печене, оформяйки кръг. Прехвърлете го внимателно в плитка тава за печене заедно с долния лист хартия.

Намажете повърхността на тестото с кайсиево сладко, като оставяте около 2 сантиметра свободни по края.

Нарежете прасковите на дебели филийки и ги подредете в центъра върху сладкото. След това внимателно ги покрийте като подгънете свободните краища на тестото навътре върху плодовете.

В отделна купа разбъркайте мекото масло на малки кубчета, филираните бадеми, брашното, пудрата захар и канелата, като смесите всичко с пръсти, докато получите трохи. Поръсете тази смес равномерно върху плодовата част.

Поставете тавата във вече загрята фурна на 200 градуса и печете за приблизително 25 минути или докато коричката стане златиста.

Сервирайте всяко парче, допълнено с топка любим сладолед за по-неустоим вкус.