Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Разрежете авокадото наполовина по протежение, отделете двете половини и извадете костилката им. Поставете ги с вдлъбнатината нагоре върху тава, покрита с хартия за печене.
В купа разбийте яйцата и ги подправете със сол и прясно смлян черен пипер. Нарежете бекона на малки кубчета и ги разпределете около авокадовите половини, след което излейте яйцата вътре в кухината на авокадото. Изпечете всичко във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за около 15 минути.
За приготвянето на пържените филийки, нарежете хляба на дебели парчета и с помощта на кръгла формичка изрежете центъра им. Загрейте масло в тиган и поставете две филии. В отворите на всяка сложете яйце, поръсете със сол и пипер и ги пържете за 3 минути. След това прехвърлете филиите върху тава с хартия за печене, добавете изрязаните кръгчета хляб отстрани и запечете във фурната за още 6 минути.
Потопете сушените боровинки в марсала за половин час. В отделна купа смесете мътеницата или айряна със захарта и вътрешността на шушулка ванилия. Постепенно добавяйте брашното, предварително смесено с бакпулвера, и разбърквайте, докато получите хомогенна смес. След това по едно прибавяйте яйцата, като разбърквате след всяко. В края прибавете щипка сол и една супена лъжица олио, а накрая внимателно добавете маринованите боровинки без да ги изстисквате напълно. Пържете палачинките в тиган с няколко капки олио.
За крема с рикота смесете рикотата с пудрата захар до получаване на гладка текстура. Прибавете ситно нарязаните шам-фъстъци и разбъркайте добре.
Подредете готовите филийки с яйца и печени авокадови половинки върху голяма дървена дъска, поръсете със свеж магданоз. От другата страна разместете палачинките и поднесете с рикотения крем.
Разрежете авокадото наполовина по протежение, отделете двете половини и извадете костилката им. Поставете ги с вдлъбнатината нагоре върху тава, покрита с хартия за печене.
В купа разбийте яйцата и ги подправете със сол и прясно смлян черен пипер. Нарежете бекона на малки кубчета и ги разпределете около авокадовите половини, след което излейте яйцата вътре в кухината на авокадото. Изпечете всичко във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за около 15 минути.
За приготвянето на пържените филийки, нарежете хляба на дебели парчета и с помощта на кръгла формичка изрежете центъра им. Загрейте масло в тиган и поставете две филии. В отворите на всяка сложете яйце, поръсете със сол и пипер и ги пържете за 3 минути. След това прехвърлете филиите върху тава с хартия за печене, добавете изрязаните кръгчета хляб отстрани и запечете във фурната за още 6 минути.
Потопете сушените боровинки в марсала за половин час. В отделна купа смесете мътеницата или айряна със захарта и вътрешността на шушулка ванилия. Постепенно добавяйте брашното, предварително смесено с бакпулвера, и разбърквайте, докато получите хомогенна смес. След това по едно прибавяйте яйцата, като разбърквате след всяко. В края прибавете щипка сол и една супена лъжица олио, а накрая внимателно добавете маринованите боровинки без да ги изстисквате напълно. Пържете палачинките в тиган с няколко капки олио.
За крема с рикота смесете рикотата с пудрата захар до получаване на гладка текстура. Прибавете ситно нарязаните шам-фъстъци и разбъркайте добре.
Подредете готовите филийки с яйца и печени авокадови половинки върху голяма дървена дъска, поръсете със свеж магданоз. От другата страна разместете палачинките и поднесете с рикотения крем.