Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Започнете с приготвянето на тестото, като изсипете брашното върху чиста повърхност и оформите в средата дупка. Изстържете семената от ваниловата шушулка и ги прибавете в кладенчето заедно с останалите съставки. С помощта на пръсти започнете да съчетавате съставките, след което замесете гладко и еластично тесто. Увийте го в прозрачно фолио, притиснете го леко и го оставете да почине в хладилника за около 60 минути.
Втъркайте разточеното тесто върху леко набрашнен плот и изрежете кръгове с малко по-голям диаметър от гнездата на формата за мъфини – използвайте чаша или специална формичка.
Намазнете формите за мъфини с масло и поставете в тях тестени кръгове. Изпечете в предварително загрята фурна на 170 градуса за приблизително 12 минути или докато добият златист оттенък.
Пригответе крема, като разбъркате в купа жълтъка, вътрешността на ваниловата шушулка, брашното и няколко лъжици студено мляко. В тенджерка загрейте останалото мляко със захарта до топла температура. След това внимателно добавете малко от топлото мляко към яйчената смес и върнете всичко обратно в тенджерката. Разбърквайте крема непрекъснато за 2–3 минути, докато се сгъсти. Прехвърлете го в плитък съд, покрийте с фолио и го оставете да изстине.
Разбийте сметаната на твърд сняг и постепенно я смесете с охладения крем, докато се получи хомогенна смес. Напълнете крема в пош с гладък накрайник за по-лесно декориране.
Разтопете шоколада на водна баня и с помощта на четка намажете вътрешността на вече опечените и изстинали тарталети. След това напълнете всяка с малко от ваниловия крем.
Обелете и нарежете различни плодове на тънки резени и украсете всяка тарталета с тях. Подредете готовите сладкиши в подходяща чиния и поръсете леко с пудра захар за финален вид.
Започнете с приготвянето на тестото, като изсипете брашното върху чиста повърхност и оформите в средата дупка. Изстържете семената от ваниловата шушулка и ги прибавете в кладенчето заедно с останалите съставки. С помощта на пръсти започнете да съчетавате съставките, след което замесете гладко и еластично тесто. Увийте го в прозрачно фолио, притиснете го леко и го оставете да почине в хладилника за около 60 минути.
Втъркайте разточеното тесто върху леко набрашнен плот и изрежете кръгове с малко по-голям диаметър от гнездата на формата за мъфини – използвайте чаша или специална формичка.
Намазнете формите за мъфини с масло и поставете в тях тестени кръгове. Изпечете в предварително загрята фурна на 170 градуса за приблизително 12 минути или докато добият златист оттенък.
Пригответе крема, като разбъркате в купа жълтъка, вътрешността на ваниловата шушулка, брашното и няколко лъжици студено мляко. В тенджерка загрейте останалото мляко със захарта до топла температура. След това внимателно добавете малко от топлото мляко към яйчената смес и върнете всичко обратно в тенджерката. Разбърквайте крема непрекъснато за 2–3 минути, докато се сгъсти. Прехвърлете го в плитък съд, покрийте с фолио и го оставете да изстине.
Разбийте сметаната на твърд сняг и постепенно я смесете с охладения крем, докато се получи хомогенна смес. Напълнете крема в пош с гладък накрайник за по-лесно декориране.
Разтопете шоколада на водна баня и с помощта на четка намажете вътрешността на вече опечените и изстинали тарталети. След това напълнете всяка с малко от ваниловия крем.
Обелете и нарежете различни плодове на тънки резени и украсете всяка тарталета с тях. Подредете готовите сладкиши в подходяща чиния и поръсете леко с пудра захар за финален вид.