Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Потопете стафидите в топла вода и ги оставете да се накисват за около 15 минути.
В малка тенджерка загрейте ябълковата меласа заедно с водата, докато меласата се стопи напълно, като разбърквате непрекъснато. След като сместа се охлади леко, прехвърлете я в голяма купа и добавете яйцето, разбъркайте добре. Включете захарта и продължете да смесвате, докато се разтвори изцяло.
В отделен съд съчетайте брашното с бакпулвера и предварително смлените подправки. Постепенно добавяйте тази суха смес към мократа и разбърквайте внимателно, за да се обединят съставките. Прибавете изцедените стафиди и цели орехови ядки, като ги интегрирате равномерно в сместа.
Подгответе правоъгълна форма за печене, като я намажете с масло и я покрийте с хартия. Изсипете кексовата смес и загладете повърхността й. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35 минути.
След като изпеченият кекс се охлади малко, внимателно го извадете от формата, обърнете върху равна повърхност и отлепете хартията. Поръсете обилно с пудра захар обратната страна. След което върнете кекса обратно в първоначална позиция.
За глазурата разбийте един белтък с тел в купа и постепенно добавяйте пудра захар, докато се получи гладка смес. Подправете с щипка смлени подправки и размесете добре. Прелейте глазурата във фунийка от хартия, на която отрежете много тънък край, с който изрисувайте тънки ивици върху кекса.
Нарежете готовия кекс на 16 равни парчета и сервирайте.
Потопете стафидите в топла вода и ги оставете да се накисват за около 15 минути.
В малка тенджерка загрейте ябълковата меласа заедно с водата, докато меласата се стопи напълно, като разбърквате непрекъснато. След като сместа се охлади леко, прехвърлете я в голяма купа и добавете яйцето, разбъркайте добре. Включете захарта и продължете да смесвате, докато се разтвори изцяло.
В отделен съд съчетайте брашното с бакпулвера и предварително смлените подправки. Постепенно добавяйте тази суха смес към мократа и разбърквайте внимателно, за да се обединят съставките. Прибавете изцедените стафиди и цели орехови ядки, като ги интегрирате равномерно в сместа.
Подгответе правоъгълна форма за печене, като я намажете с масло и я покрийте с хартия. Изсипете кексовата смес и загладете повърхността й. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35 минути.
След като изпеченият кекс се охлади малко, внимателно го извадете от формата, обърнете върху равна повърхност и отлепете хартията. Поръсете обилно с пудра захар обратната страна. След което върнете кекса обратно в първоначална позиция.
За глазурата разбийте един белтък с тел в купа и постепенно добавяйте пудра захар, докато се получи гладка смес. Подправете с щипка смлени подправки и размесете добре. Прелейте глазурата във фунийка от хартия, на която отрежете много тънък край, с който изрисувайте тънки ивици върху кекса.
Нарежете готовия кекс на 16 равни парчета и сервирайте.