Загрейте млякото заедно със захарта, докато тя се разтвори напълно.

Разстелете брашното върху работния плот и оформете в средата малка вдлъбнатина. Добавете маслото, бакпулвера, кафявата захар и подправките – това може да бъде предварително подбрана смес или индивидуална комбинация, като задължително включите карамфил, индийско орехче и джинджифил.

Налейте топлото мляко със захар в направеното кладенче и замесете еластично тесто. Увийте го в кухненско фолио и го поставете в хладилника за кратък период на охлаждане.

Когато тестото се охлади, премесете го отново, за да се омекоти.

Вземайте малки количества от тестото, разточвайте ги с точилка и изрязвайте формички с шаблон, който предварително е поръсен с брашно и излишната захар е почистена. Ако нямате специален шаблон, използвайте обичайни формички за сладки.

Подредете бисквитите върху тавичка и ги печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 15 минути, докато придобият златист цвят.