Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
В голяма купа смесете двата типа брашно, солта и бакпулвера и разбъркайте равномерно.
В малка тенджера комбинирайте вода, мед и захар, като разбърквате, докато сместа заври и стане еднородна.
Излейте горещата смес при брашното и използвайте миксер, за да получите тесто под формата на топка. Прехвърлете го върху набрашнен плот и го доомесете ръчно. След това сложете тестото в чашка с брашно и го покрийте с прозрачен найлон. Оставете го да се охлади и стегне през цялата нощ.
Смесете мляния анасон с кафявата захар и малка доза бакпулвер, след което добавете малко вода, докато се образува гъста паста.
Разделете втвърденото тесто на няколко части, добавете анасоновата паста към всяка и месете до пълно усвояване на плънката. След това оформете тестото като дълго руло.
На набрашнен плот разточете рулото до дебелина около 1 см, като периодично поръсвате с допълнително брашно.
Изрежете сладките с формички, наподобяващи човечета, и ги поставете в голяма тава, покрита с хартия за печене.
Печете в предварително загрята на 210 градуса фурна около 12 минути.
След като ги извадите от фурната, сладките ще бъдат меки, но с времето ще се втвърдят и стегнат.
В голяма купа смесете двата типа брашно, солта и бакпулвера и разбъркайте равномерно.
В малка тенджера комбинирайте вода, мед и захар, като разбърквате, докато сместа заври и стане еднородна.
Излейте горещата смес при брашното и използвайте миксер, за да получите тесто под формата на топка. Прехвърлете го върху набрашнен плот и го доомесете ръчно. След това сложете тестото в чашка с брашно и го покрийте с прозрачен найлон. Оставете го да се охлади и стегне през цялата нощ.
Смесете мляния анасон с кафявата захар и малка доза бакпулвер, след което добавете малко вода, докато се образува гъста паста.
Разделете втвърденото тесто на няколко части, добавете анасоновата паста към всяка и месете до пълно усвояване на плънката. След това оформете тестото като дълго руло.
На набрашнен плот разточете рулото до дебелина около 1 см, като периодично поръсвате с допълнително брашно.
Изрежете сладките с формички, наподобяващи човечета, и ги поставете в голяма тава, покрита с хартия за печене.
Печете в предварително загрята на 210 градуса фурна около 12 минути.
След като ги извадите от фурната, сладките ще бъдат меки, но с времето ще се втвърдят и стегнат.