Започнете с приготвянето на тестото: изсипете брашното върху работната повърхност и оформете малка дупка в средата. В нея пуснете яйцето, добавете мекото масло, захарта и щипка сол. Снабдени с пръсти, внимателно смесете съставките в центъра и постепенно включвайте брашното, докато се получи гладко и еластично тесто. Оформете топка, леко я сплескайте, завийте с прозрачно фолио и оставете в хладилника за около 30 минути.