Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета, след което ги сварете за около 10 минути до омекване. Изцедете ги и ги оставете настрана.
Нарежете лука на тънки полумесеци, а чушката почистете от семките и нарежете на ситно. Загрейте малко олио в голяма тенджера и запържете лука заедно с чесъна до ароматен златист цвят. Прибавете нарязаната чушка и гответе още около две минути, като разбърквате постоянно.
Вмъкнете доматеното пюре и настъргания галангал или джинджифил в тенджерата, разбъркайте и запържете за още две минути. Излейте доматения и портокаловия сок, овкусете с малко соев сос и поставете пилешките бутчета в сместа. Оставете ги да къкрят за около десет минути, за да поемат ароматите.
Застелете тава с алуминиево фолио и включете фурната да загрее на 220 градуса. Извадете бутчетата от тенджерата, подредете ги в тавата и поръсете с меласа или тъмнокафява захар. Запечете ги във фурната до златиста и хрупкава коричка.
Нарежете морковите и зеления фасул на големи парчета и ги прибавете обратно в тенджерата заедно с варените картофи. Захлупете и оставете да къпят за около 10 минути, докато фасулът омекне добре. Накрая добавете нарязан на кръгчета пресен зелен лук.
Поднесете ароматната зеленчукова яхния в компанията на запеченото пилешко бутче.
Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета, след което ги сварете за около 10 минути до омекване. Изцедете ги и ги оставете настрана.
Нарежете лука на тънки полумесеци, а чушката почистете от семките и нарежете на ситно. Загрейте малко олио в голяма тенджера и запържете лука заедно с чесъна до ароматен златист цвят. Прибавете нарязаната чушка и гответе още около две минути, като разбърквате постоянно.
Вмъкнете доматеното пюре и настъргания галангал или джинджифил в тенджерата, разбъркайте и запържете за още две минути. Излейте доматения и портокаловия сок, овкусете с малко соев сос и поставете пилешките бутчета в сместа. Оставете ги да къкрят за около десет минути, за да поемат ароматите.
Застелете тава с алуминиево фолио и включете фурната да загрее на 220 градуса. Извадете бутчетата от тенджерата, подредете ги в тавата и поръсете с меласа или тъмнокафява захар. Запечете ги във фурната до златиста и хрупкава коричка.
Нарежете морковите и зеления фасул на големи парчета и ги прибавете обратно в тенджерата заедно с варените картофи. Захлупете и оставете да къпят за около 10 минути, докато фасулът омекне добре. Накрая добавете нарязан на кръгчета пресен зелен лук.
Поднесете ароматната зеленчукова яхния в компанията на запеченото пилешко бутче.