Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Потопете ориза в гореща вода с пропорция 1:3 и оставете да се накисне за един час.
Загрейте масло в дълбок тиган и запечете кедровите ядки до златист оттенък.
Нарежете пресния пилешки дроб на ситни парчета и ги добавете при ядките, като ги запържите докато променят цвета си.
Прибавете стафидите, овкусете със сол и черен пипер, след което налейте гореща вода, така че да покрие дробчетата.
Веднага добавете прецедения ориз, покрийте с капак и оставете да къкри за около 3-4 минути.
Добавете щипка канела, бахар и няколко цели листа от магданоз.
Свалете съда от котлона, махнете капака, покрийте с чиста кухненска кърпа и поставете капак отгоре. Оставете ориза да се задушава така 20 минути.
Потопете ориза в гореща вода с пропорция 1:3 и оставете да се накисне за един час.
Загрейте масло в дълбок тиган и запечете кедровите ядки до златист оттенък.
Нарежете пресния пилешки дроб на ситни парчета и ги добавете при ядките, като ги запържите докато променят цвета си.
Прибавете стафидите, овкусете със сол и черен пипер, след което налейте гореща вода, така че да покрие дробчетата.
Веднага добавете прецедения ориз, покрийте с капак и оставете да къкри за около 3-4 минути.
Добавете щипка канела, бахар и няколко цели листа от магданоз.
Свалете съда от котлона, махнете капака, покрийте с чиста кухненска кърпа и поставете капак отгоре. Оставете ориза да се задушава така 20 минути.
Преди сервиране поръсете с още малко канела и черен пипер за завършек.
Преди сервиране поръсете с още малко канела и черен пипер за завършек.