Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Изберете по-малки и свежи моркови, измийте ги добре и ги нарежете на тънки шайби, като по желание можете да ги рендосате диагонално.
Загрейте една супена лъжица зехтин в тиган и добавете нарязаните моркови. Подправете с къри и разбъркайте, след което ги запържете за около две минути. Прибавете меда и оцета, продължете с готвенето още три минути, като разбърквате периодично.
След като морковите се запържат, ги прецедете добре и ги прехвърлете в голяма купа, за да се охладят.
Разполовете чери доматчетата, от зелените салати отделете само листата от сърцевината и ги нарежете на по-дребно. Смесете ги с морковите и добавете изцедения нахут. Натрошете сиренето фета и към него прибавете наситнен кориандър, след което ги сложете в купата.
За приготвянето на кротоните нарежете хляба на по-едри кубчета, загрейте една супена лъжица зехтин в тиган и пържете кубчетата около шест минути, докато станат златисти и хрупкави. Подправете ги със сол и черен пипер според вкуса.
В сух тиган запечете шам-фъстъка за три минути, след което го нарежете и го добавете към киселото мляко, като разбъркате добре.
Смесете внимателно всички съставки в купата и сервирайте порционно, като върху всяка порция поставите по една супена лъжица от киселото мляко с шам-фъстък и поръсите с хрупкавите кротони.
Изберете по-малки и свежи моркови, измийте ги добре и ги нарежете на тънки шайби, като по желание можете да ги рендосате диагонално.
Загрейте една супена лъжица зехтин в тиган и добавете нарязаните моркови. Подправете с къри и разбъркайте, след което ги запържете за около две минути. Прибавете меда и оцета, продължете с готвенето още три минути, като разбърквате периодично.
След като морковите се запържат, ги прецедете добре и ги прехвърлете в голяма купа, за да се охладят.
Разполовете чери доматчетата, от зелените салати отделете само листата от сърцевината и ги нарежете на по-дребно. Смесете ги с морковите и добавете изцедения нахут. Натрошете сиренето фета и към него прибавете наситнен кориандър, след което ги сложете в купата.
За приготвянето на кротоните нарежете хляба на по-едри кубчета, загрейте една супена лъжица зехтин в тиган и пържете кубчетата около шест минути, докато станат златисти и хрупкави. Подправете ги със сол и черен пипер според вкуса.
В сух тиган запечете шам-фъстъка за три минути, след което го нарежете и го добавете към киселото мляко, като разбъркате добре.
Смесете внимателно всички съставки в купата и сервирайте порционно, като върху всяка порция поставите по една супена лъжица от киселото мляко с шам-фъстък и поръсите с хрупкавите кротони.