Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Започнете с леко затопляне на млякото в тенджера. Добавете маята и маслото, разбъркайте внимателно, след което махнете съда от котлона и бъркайте, докато маслото се разтопи напълно.
В отделен съд разбийте яйцата с газирана вода, за да получите пухкава смес. Нарежете кориандъра на ситно и го включете към сместа.
Излейте млечно-маевата смес към яйчената смес и добре разбъркайте. Овкусете с щипка сол и прясно смлян черен пипер според предпочитанията.
Предварително загрейте гофретника. Изсипвайте по около една и половина черпака от сместа във всяко гнездо и изпичайте, докато получите шест броя златисти гофрети.
За приготвяне на соса: нарежете на ситно лука и чесъна, а чушките – на малки кубчета.
Загрейте малко олио в тиган и запържете каймата като разбърквате. Прибавете нарязаните зеленчуци и гответе за още 1–2 минути. След това добавете доматеното пюре, разбъркайте добре, а след малко добавете и нарязаните домати с малко вода, за да се образува богат сос.
Подредете върху всяка гофрета два хот-дог френкфуртера и върху тях разпределете 2–3 супени лъжици от каймения сос. Поръсете със ситно настърган кашкавал.
Поставете подредените гофрети във фурната, предварително загрята на 180 градуса, и изпечете за около 10 минути, докато кашкавалът се разтопи и ястието се запече.
Започнете с леко затопляне на млякото в тенджера. Добавете маята и маслото, разбъркайте внимателно, след което махнете съда от котлона и бъркайте, докато маслото се разтопи напълно.
В отделен съд разбийте яйцата с газирана вода, за да получите пухкава смес. Нарежете кориандъра на ситно и го включете към сместа.
Излейте млечно-маевата смес към яйчената смес и добре разбъркайте. Овкусете с щипка сол и прясно смлян черен пипер според предпочитанията.
Предварително загрейте гофретника. Изсипвайте по около една и половина черпака от сместа във всяко гнездо и изпичайте, докато получите шест броя златисти гофрети.
За приготвяне на соса: нарежете на ситно лука и чесъна, а чушките – на малки кубчета.
Загрейте малко олио в тиган и запържете каймата като разбърквате. Прибавете нарязаните зеленчуци и гответе за още 1–2 минути. След това добавете доматеното пюре, разбъркайте добре, а след малко добавете и нарязаните домати с малко вода, за да се образува богат сос.
Подредете върху всяка гофрета два хот-дог френкфуртера и върху тях разпределете 2–3 супени лъжици от каймения сос. Поръсете със ситно настърган кашкавал.
Поставете подредените гофрети във фурната, предварително загрята на 180 градуса, и изпечете за около 10 минути, докато кашкавалът се разтопи и ястието се запече.